Прием пищи

Наименование блюд

№ рец.

Масса порции

Пищевые вещества

Энергетич.

Ценность

Белки

Жиры

Углеводы

1 день

Рожки отварные с/м

309

200

6,35

5,23

42,92

253,9

Камбала

243

100

11

24

0,4

2,61

Соус красн.осн.

175

50

0,6

1

3,1

24

Хлеб порционно

50

3,8

0,4

25

117,5

Чай

375

200

0,81

4,55

25,31

146,52

2 день

Овощи порционно

100

1,1

7,15

4,5

88,69

Картофель с мясом

284

250

13,28

13,58

24,25

304,7

Хлеб порционно

50

3,8

0,4

25

117,5

Кофейный напиток

97

200

1,71

1,55

23,4

110,1

3 день

Борщ на к/б

176

250

2,52

2,01

11,07

73,98

Бутерброд с колбасой

6

0,80

11

24

0,4

261

Какао

516

200

2,56

3,5

24,8

141,4

4 день

Булочка        

100

6,4

7

56,9

324,8

Компот из сухофруктов

349

200

0,44

0,02

31,76

130,4

5 день

Овощи порционно

100

1,1

7,15

4,5

88,69

Плов

265

200

17

25

49,5

486

Хлеб порционно

50

3,8

0,4

25

117,5

Чай

375

200

0,81

4,55

25,31

146,52

6 день

Овощи порционно

100

1,1

7,15

4,5

88,69

Гречка

302

200

11,4

9,64

54,9

360,68

Тефтели

462

100

15,62

13,5

6,09

211,23

Соус красн.осн.

175

50

0,6

1

3,1

24

Хлеб порционно

50

3,8

0,4

25

117,5

Кофейный напиток

379

200

1,71

1,55

23,4

110,1

7 день

Рыба

517

120

11,36

5,96

5,29

120,05

Картофельное пюре с маслом

759

200

6,34

6,24

10,72

6,44

Соус красн.осн.

175

50

0,6

1

3,1

24

Овощи порционно

100

0,7

0,1

1,9

11

Хлеб порционно

50

3,8

0,4

25

117,5

Кисель

359

200

-

-

19,6

40

8 день

Рассольник

208

300

5,07

2,85

18,36

11,66

Хлеб с/м

10

0,08

7,25

0,13

66

Какао

516

200

2,56

3,5

24,8

141,4

9 день

Пирог с капустой.

100

7,11

3,88

45,96

235,75

Кофейный напиток

379

200

1,71

1,55

23,4

110,1

10 день

Итого всего

853,96

509,66

2099,46

12855,24